Белый амур

Белый амур - одна из самых ценных рыб из отряда карповых. Местом обитания данного рода являются искусственные озера, куда их помещают для чистки дна. Поскольку данная рыба питается травой, ее прозвали травяным карпом.

Рыба представляет собой крупную и массивную живую массу, которая может достигать в размерах до 1 метра. Вес больших особей варьируется в пределах нескольких десятков килограммов. Основное отличие заключается в модели головы, которая весьма мала по сравнению с общим объемом тела.

Обитают особи в районе Восточной Азии, также отлично подходят для зарыбления искусственных водоемов, где отлично приживаются. В качестве пищи употребляют мягкие водоросли, которые достаточно распространены в южных реках и озерах.

Мясо рыбы обладает высокими показателями пищевой ценности. Его широко используют в кулинарии. В состав входят витамины А, С, Е, а также минеральные вещества - магний, кальций, фосфор.

Употребление в пищу белого амура положительно сказывается на работе органов сердечно-сосудистой системы. Огромное содержание фосфора помогает развитию умственных способностей. Некоторые вещества, входящие в состав, расщепляют жиры, что впоследствии сказывается на улучшении состояния кожного покрова. В 100 граммах мяса белого амура содержится 140 килокалорий. Противопоказаний к употреблению не имеется. Белый амур очень сильная рыба, ловля которой доставляет рыбаку огромное удовольствие.