Форель

Форель

Форель характеризуют следующие отличительные признаки: тело форели сжато с боков, морда недлинная и усечённая, в сошнике находятся зубы. Окраска форели изменчива, спинная часть оливкового или зеленого цвета, бочки зелено-желтые, с пятнами, брюшные плавники желтого цвета. Очень часто цвет форели зависит от среды её обитания, цвета дна и воды. Форель редко бывает больших размеров, максимум 1 м в длину и до 20 кг в весе. Чаще всего форель достигает 20-30 см при весе 300-600 г.

Форель – рыба ручьевая, среда обитания холодные речки и водоёмы. Конкретно можно встретить в европейской части России, также нередко попадается в Крыму и на Кавказе. 

Ассортимент для ловли форели очень обширный, можно ловить как на классическую мертвую рыбку, так и на личинки, червячков и опарышей.

Время нереста форели различно, оно зависит от местности, высоты над уровнем моря, температуры воды. Принято считать, что чем севернее местность, тем холоднее водоём и тем раньше начинается нерест. 

Рыбку должен включать каждый человек в свой рацион хотя бы несколько раз в месяц. Форель обладает особыми гастрономическими качествами и крайне полезна и детям, и взрослым благодаря содержанию витаминов и фосфора. Вкус её замечательно сочетается с картошкой, морковкой, помидорами и вином! Готовят её все по-разному: жарят, запекают кусочками и тушат. Нередко её используют как основное блюдо для украшения праздничного стола.

Форель реки Мезмай
visibility4464
mode_comment0 0
turned_in_not
Был по работе в п. Мезмай Апшеронского района Краснодарского края. Здесь 2 реки: Мезмай и Курдж...
Подмосковная форель
visibility1759
mode_comment0 0
turned_in_not
На рыбалке с осени не был, и тут решился. Поехал в село Бисерово там Рыбхоз и рыбокомбинат прудов та...