Игла-рыба

Игла-рыба – морская рыба, относится к семейству игловых. Существует около 150 видов рыб-игл. Обладает вытянутым телом и удлиненными челюстями. Длина тела рыбы колеблется, может достигать 60 сантиметров. Их окраска очень разнообразна: красная, зеленая, коричневая, серая и т.д. Многие виды рыб-игл обладают мимикрией: их окраска приобретает цвет окружающей среды. Рыба не имеет брюшных плавников, хвостовой плавник небольшого размера.

Обитает рыба-игла в прибрежных водах, рядом с кораллами и водорослями. Распространена в теплых морях в Индии, Тайланде, также встречается в Азовском и Черном морях. Некоторые виды рыбы-иглы обитают в Атлантическом океане. Питается мальками рыб и планктонными ракообразными. 

Ловят рыбу-иглу, как правило, с середины апреля до середины октября, так как в это время она подходит близко к берегу. Ловить можно с лодки, причала или с берега. 

Процесс нереста у рыб довольно сложный. Самка откладывает икру в специальную выводную сумку на теле самца. После этого самец вынашивает икру до того момента, как выведутся мальки. Некоторое время самец охраняет мальков, пряча их в выводной сумке в случае опасности.

Рыба-игла имеет очень нежное вкусное мясо, которое содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Из этой рыбы можно приготовить разнообразные блюда: рыбные супы, рыбу на овощной подушке, котлеты и т.д. Рыбу-иглу тушат, запекают, варят. Уха из этой рыбы получается очень ароматной и вкусной.