Еще один представитель семейства лососевых - Oncorhynchus kisutch или кижуч - крупная рыба, средние размеры которой чуть меньше метра в длину и вес до пятнадцати килограммов.
Ярко-серебристая чешуя четко выделяет кижуча на фоне других лососевых. Обычно верхняя часть головы и спинка с зеленоватым оттенком, реже встречаются особи с синим оттенком. На боках выше боковой линии, верхней части основания хвостового плавника, спинке и голове хаотично разбросаны темные пятна неправильной формы. Голова у данного представителя лососевых с широким лбом, большая и толстая.
Кижуч становится зрелым на третьем-четвертом году жизни. В пресных водах иногда отмечается преждевременное половое созревание отдельных самцов. Заход в реки начинается с конца июня и продолжается до начала декабря. Самки и самцы кижуча изменяют окрас во время нереста - становятся темно-малиновыми. Сентябрь-октябрь - месяцы нереста летней рыбы, осенние откладывают икру в ноябре-декабре, а зимние - декабрь-февраль. Созревание икры длится 150 суток. После окончания нереста рыбки умирают.
В рацион мальков входит зоопланктон, личинки. Взрослые особи питаются икрой других рыб, насекомыми, ракообразными, в океане - другими мальками.