Уклейка

Уклейка

Об уклейке можно сказать, что это мелкая, но очень шустрая и энергичная рыбка, которая относится к семейству карповых.

Взрослые особи вырастают до двадцати сантиметров при массе около ста грамм. Отдельные крупные представители - до двадцати пяти сантиметров.

Тело рыбы сильно сжатое, узкое, вытянутое, нижняя челюсть достаточно сильно завернута вверх. Спинной и хвостовой плавники темные, остальные - с легким желтовато-красным оттенком. Окраска уклейки пелагическая: серо-голубая с зеленоватым оттенком спинка, а брюшко и бока серебристые. Под прямыми солнечными лучами чешуя сверкает металлическим цветом, остается на пальцах при легком прикосновении. Растет уклейка быстро.

Первый раз откладывает икру, когда ее длина превышает десять сантиметров - в два года. В мае, когда температура воды не ниже 15 градусов, начинается нерест. Самки откладывают желтоватую-оранжевую клейкую икру тремя порциями с промежутком около четырнадцати дней между кладками. Крепится икра уклейки на гальку, подводную растительность, камни. Продолжительность жизни рыбки до шести лет.

Из-за небольших размеров рыбка не несет промышленное значение. Мясо уклейки не пригодно для варки ухи, специфическое. Зато вкусная в консервированном виде. Деликатесом считается жареная в сметане уклейка, после чего ее следует подкоптить и высушить.

Рыбалка в Дельте Дона. Рыба с сюрпризом.
visibility4732
mode_comment0 0
turned_in_not
Выехали рано, по темному, пока ехали, дождь то моросил, то лил как из ведра. Начали рыбалку с ерика ...
Давыдо-Никольское 25.05.2015
visibility4236
mode_comment0 0
turned_in_not
Долго вынашивал идею выбраться на Донец, но в силу ряда причин ездил на другие водоемы. Вот наконец ...
Рыбалка на 29-й линии на селедку
visibility4152
mode_comment0 0
turned_in_not
Когда я впервые услышал, что в Дону ловят селедку, не придал особо этому значения, тогда мне предста...
Соленое озеро и Казачка
visibility3646
mode_comment0 0
turned_in_not
Давно в моих планах было выбраться на эти два озера, с прошлого лета остались только лучшие впечатле...
Гребной канал Ростова-на-Дону 8.07.2015
visibility3576
mode_comment0 0
turned_in_not
Отец и брат с 7 утра до 10 безуспешно просидели с фидером и поплавочкой на северном. Чтобы уйти от н...
На Маныч в День Рыбака
visibility3544
mode_comment0 0
turned_in_not
На Маныч как обычно еду с большим энтузиазмом. Очень нравится мне что река Маныч что Веселовское вод...