Язь
Относится к семейству карповых и населяет все большие реки, впадающие в Балтийское, Черное и Каспийское моря, а также реки севера, начиная от впадающих в Белое море и до реки Лена. Достигает длины 70 см и веса 6-7 кг. На удочку обычно ловится рыба весом от 0,5 до 1,5 кг. Мелких язей называют подъязками.
Нерестится в апреле-мае, при температуре воды 6-8 С, сразу после нереста щуки.
В реках язь держится на плесах с умеренным течением и на средних глубинах. В водохранилищах чаще всего встречается в устьях рек и в мелководных заливах с травянистой растительностью.
На кормежку выходит на быстрины к устьям рек, ближе к берегам, особенно в местах, где деревья нависают над водой и где водятся личинки или падают на воду летающие насекомые. Язь — рыба всеядная. Питается он червями, мотылем, различными моллюсками, рачками, а летом — водной растительностью и насекомыми. Зрелый язь начинает питаться и рыбной молодью. Осенью предпочитает мелких лягушат.
Язь — рыба очень осторожная, поэтому при ловле необходима маскировка. С весны утренний клев язя продолжается час-полтора, редко больше. В летние месяцы язь хорошо ловится с 6 до 8 часов утра в течение двух-трех часов. Ближе к осени часы ловли отодвигаются на более позднее время — до 10-11 часов утра. Вечером клев язя возобновляется за 2-3 часа до захода солнца; в осенние месяцы он берет с 2 до 5 часов дня и иногда ловится до 7-8 часов вечера.
Лучшей погодой для ловли язя следует считать пасмурные теплые дни. Благоприятны и жаркие дни, но с небольшими теплыми и скоропреходящими дождями. В продолжительную жару клев бывает только рано утром и поздно вечером.
Самый благоприятный ветер для ловли язя — южный и юго-западный. При сильном северном и северо-восточном ветре и холодных дождях рыбы редко выходят на кормежку. После длительного
ненастья, когда сразу наступает теплая погода и дуют легкие теплые ветры, а уровень воды понижается, наблюдается более оживленный клев всех рыб. В эти погожие дни язь смело потянется к корму и будет жадно хватать любую насадку.
Успех ловли язя зависит от выбора насадки. Весной после нереста он хорошо ловится на червя, летом предпочитает ручейника, стрекозу, короеда, ракушку и хлебные злаки, осенью — мелкую
лягушку и живца, хватает и мелкую блесну, воблер, вертушку на спиннинг.
Для ловли язя применяют прикормку такую же по составу, как и для леща. Корм бросают за 1-2 часа до начала лова, когда рыбы собираются у основного корма. Ловят язей поплавочными и донными удочками нахлыстом и спиннингом. Лучшее время клева — весенне-летний период. В водохранилищах язь ловится через 10-12 дней после нереста в течение двух-трех недель«в реках — позже.
На поплавочную удочку язей ловят в местах с умеренных течением, где он залегает на илисто-глинистом дне среди коряг, вблизи водоворотов, мостов, свай и других сооружений, а также ниже
перекатов с несколько замедленным течением. Молодые особи собираются в стайки, крупные ведут преимущественно обособленный образ жизни.
Для ловли язя с берега надо иметь длинное и прочное удилище. Леска диаметром 0,3 — 0,4 мм, крючок в зависимости от насадки, поплавок веретенообразный из пробки или пенопласта. Поплавок
должен быть погружен на две трети в воду. Для ловли язя в проводку лучше выбирать глубины от 2,5 до 3 м. На большой глубине при быстром течении ловить труднее и оснастка чрезмерно утяжеляется. Однако на таких плесах с умеренным течением, например выше плотин, можно с успехом ловить язя в проводку на глубине 4 м, применяя рассыпчатый, легко размываемый корм.
Ловить язя в проводку можно под плотами, ниже устоев мостов, у заездов вблизи устоев речек.
При низком уровне воды добычлива ловля язя на каменисто-галечных перекатах и порогах на глубинах 1,5 -2 м, куда подходят рыбы, привлекаемые плывущим навстречу кормом.
Во всех случаях ловли в проводку выбирают место по возможности с ровным дном на протяжении 6 -7 м от лодки, с некоторым повышением к концу тони, где лежит корм, который будет задерживаться на подъеме, и привлекать рыбу.
В качестве основного корма рыболовы используют сухой конопляный, подсолнечный или льняной жмых, который опускают на дно на тонкой бечевке. Колобок, сделанный из жмыха, отрубей, муки,
распаренных хлебных зерен с добавлением конопляного масла, или шары из глины в смеси с разным хлебным кормом, жмыхом и т.п., бросают на дно на месте лова. Основной корм кладут перед началом .ловли, иногда за час-два до выезда.
Удилище для ловли язя в проводку может быть из любого материала длиной от 2 до 3,5 м, достаточно легкое, с умеренной упругостью в вершине, лучше оснащенное катушкой. Катушка дает возможность ловить на более тонкую леску и мелкие крючки.
Язь крупнее 2-3 кг редко попадается на удочку, поэтому для оснастки проводки вполне надежна леска грузоподъемностью до 3 кг, т.е. диаметром 0,3-0,35 мм. Поводок может быть толщиной всего 0,2-0,25 мм и длиной 30-40, мм, окрашен в синий или зеленый цвет. Поплавок должен быть удлиненной формы, грузоподъемность его зависит от глубины и силы течения.
Крючки № 3,5-4 считаются наиболее подходящими для ужения на любую насадку, когда наряду со средними попадаются и мелкие рыбы. Жало крючка не прячут в насадке, оно должно ощущаться при прикосновении к нему мякотью пальца.
Язь выходит на жировку ночью и продолжает кормиться с некоторыми перерывами в течение всего дня. На ловлю язя обычно выезжают ранним утром, до восхода солнца, когда ночные рыбы еще продолжают жировать, а другие выходят на кормежку.
Ловят язя, пуская насадку на 3-5 см выше дна. Когда клев ухудшается, насадку пускают по самому дну, хотя в этом случае заметить поклевку трудно. Крупный язь после подсечки несколько секунд остается на месте, затем он бросается в сторону и тянет леску, но, сдерживаемый удилищем, вскоре всплывает: и начинает кувыркаться на поверхности. Конечно, легче бороться с рыбой, если сдавать леску и выбирать ее при помощи катушки. При ловле на бескатушечную снасть с длинной леской крупную рыбу после подсечки некоторое время держат на удилище и водят на кругах до утомления. Затем удилище кладут в лодку, а рыбу подтягивают, перебирая леску руками. Подведенный к лодке язь снова:может оказать сопротивление, сделав попытку нырнуть в глубину. В этом случае снова сдают леску, но далеко рыбу не отпускают, подводят к лодке и берут в подсачек. В осеннее время можно ловить язя спиннингом. Насадка — мелкая лягушка, насаженная на одинарный крючок за губу. Поводок длиной 20 см привязывается на 10 см выше грузика шарообразной формы весом 30 — 40 г. Грузик при этом способе движется по дну, а его шарообразная форма уменьшает количество зацепов при ловле в закоряженных местах. Техника такой ловли проста: после заброса насадка должна опуститься на дно, затем следует медленно наматывать леску на катушку, периодически делая короткие остановки. При этом необходимо добиваться того, чтобы насадка все время двигалась у дна. Поклевка обычно ощущается в руке, но она и хорошо видна, если смотреть на верхний конец удилища. При таком способе ловли попадаются и крупные окуни, и щука.
Язь — вкусная рыба, из него можно приготовить много рыбных блюд. Хорош он и жареный, и вяленый.
Статья: Кондратьев С.О., Тепляков В.И., издательство “Библиотека (Звезды)”, Спб, 1992 ISBN 5-7183-0030-5
